Semla (brioixos de quaresma suecs)

Categories: ,
Share item:

Són uns brioixos molt típics a Suècia que es mengen el primer dia de quaresma o com ho anomenen allà, el “dimarts gras” (Fettisdagen). Es caracteritzen per un tendre brioix farcit de massapà i cobert per nata, coronat per un barret del mateix brioix.